2024年6月6日放送のあさイチで初夏の淡路島について紹介されました！
初夏の淡路島
乗馬体験
淡路島西海岸で瀬戸内海を眺めながらの乗馬体験ができます。
砂浜の上をゆったりと、馬の体温や筋肉を感じながら馬に身を委ねてお散歩ができます。
馬に乗ったまま海の中をお散歩する夏限定のコースもあります。
その他にも馬にひかれて海岸のそり体験もあります！
小さなお子様やカップルなど、並んで座ってのることもできます。
馬は馬耕とよばれて普段は田んぼを耕す働く馬です。
トレーニングの一環として
板をひかせていたようですよ。
☆島内では6カ所で乗馬体験できる施設があります。
しらす
兵庫県はしらすの漁獲量日本一です。瀬戸内海からの黒潮にのってくるため豊富で栄養価の高いしらすがとれます。
淡路島の福良地区にはちりめんロードと呼ばれる500㍍の道路沿いにちりめんの干し場が並んでいます。
道の駅福良ではちりめんソフトクリームと呼ばれ、中にも外にもちりめんじゃこがたっぷり
入ったソフトクリームが頂けます。
・ちりめんピザ
ストップと言われるまで店員さんがピザの上にちりめんじゃこをトッピングしてくれます（最大300㌘まで）
・きれいもん
2%しかとれない最高級の貴重な生しらすです。
島内61のお店で丼やパスタなどとして味わうことができます！
しらすニラ麹漬作り方
何にでもあう万能調味料です！
（材料）
・釜揚げしらす 150㌘
・ニラ 50㌘
・にんにく 15㌘
・乾燥米こうじ 250㌘
・しょうが 20㌘
・しょうゆ 500ml
（作り方）
①しらす以外の材料をガラスの容器などに全ていれます。
②よく混ぜ合わせて、常温で5日間ねかせます。
③1日1回かき混ぜます
④5日後に釜揚げしらすを加えて完成です。
☆白いご飯にはもちろん、バンバンジーのたれ、ほうれん草のおひたし、新玉ねぎ、シューマイにのせたりと
色々なお料理に活躍しそうですね。
|
|
なるとオレンジ
淡路島は温暖な気候で太陽もよくあたるためオレンジが盛んに栽培されています。
特になるとオレンジは島内でしか栽培されていなくて、江戸時代からある樹齢200年の木から育っているものもあるそうですよ。
淡路島の鳴門オレンジを使ったマーマレードは世界一のマーマレードとして
世界マーマレードアワード最優秀賞受賞しているそうです！
・なるとオレンジマーマレード
|
|
・なると漬け
|
|
まとめ
初夏の淡路島のおすすめご紹介でした！
