2024年5月21日放送のマツコの知らない世界でレタス主役の絶品料理の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは300年続く農家の16代目針生さんです。
レタス主役の絶品料理のレシピ
レタスミルクスープの材料
・グリーンカールレタス
・玉ねぎ
・じゃがいも
・ハム
・レタス
・牛乳
・スープの素
・水
レタスのミルクスープの作り方
1）千切りにした玉ねぎ・小さめにカットしたじゃやいも・ハムを鍋いれて
炒めます。
2）ひたひたになるぐらいの水、スープの素、を入れて具材が柔らかくなるまで
煮込みます。
3）牛乳を加え一煮立ちさせます。
4）最後にレタスをいれて完成です。
レタス天ぷらの材料
・リーフレタス
・小麦粉
・水
・揚げ油
レタス天ぷらの作り方
1）小麦粉をボウルに入れて、ドロッとなるくらいに水で溶きます。
2）レタスに1）の衣を薄くつけて高温で30秒揚げて完成です。
3）お塩をつけてお召し上がりください。
ロメインレタスステーキの材料
・ロメインレタス
・味噌・砂糖・醤油 各大さじ1位
・バター 適量
ロメインレタスステーキの作り方
1）ロメインレタスを縦半分にカットします。
2）バターを熱したフライパンで約15秒焼きます。
3）上から押さえて焼き付けるように焼きます。
4）ひっくり返して反対側も約10秒焼き目をつけます。
5）味噌・砂糖・お酒を混ぜてレンジで1分半温めます。
6）レタスにかけて完成です。
まとめ
レタス主役の絶品料理についてまとめました！
