2024年4月12日放送のZIPでホワイトアスパラガスのリゾットの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは築地くしやさんです
ホワイトアスパラガスのリゾットのレシピ
ホワイトアスパラガスのリゾットの材料
・ホワイトアスパラガス
・ベーコン
・ご飯(炊いたご飯)
・グラタン用チーズ等
・お好みで黒こしょう
ホワイトアスパラガスのリゾットの作り方
1）鍋にお水を入れて沸騰したところで、アスパラガスの皮を
ピーラーでむいて、アスパラと一緒に鍋に入れて湯がきます。
2）別のお鍋にお水とベーコン、炊いたご飯を入れて
柔らかくなるまで煮込みます。
3）ゆであがったアスパラガスを適当な大きさに切ります。
4）柔らかくなったご飯のお鍋にアスパラを入れます。
5）グラタン用チーズ等、お好みで黒こしょうをかけて出来上がりです。
まとめ
ホワイトアスパラガスのリゾットについてまとめました！
ホワイトアスパラガスの皮も一緒にゆでることでお出しがでて
味も香りも凝縮されるそうですよ。
