2024年4月12日放送のZIPで新たまねぎのポタージュの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは築地青果店 神菜さんです
新たまねぎのポタージュのレシピ
新たまねぎのポタージュの材料
・新玉ねぎ
・牛乳
・塩こしょう
新たまねぎのポタージュの作り方
1）新たまねぎを細かく切ってお鍋でオリーブオイルと一緒に軽く炒めます。
2）ハンドミキサーにかけてドロドロにします。
混ぜにくいときは水を少し足します｡
3）ドロドロにした新たまねぎに牛乳を加えて弱火で
10分ほど煮込みます。
4）最後に塩こしょうで味付けをして完成です。
まとめ
新たまねぎのポタージュについてまとめました！
香りを感じる素材を楽しむスープです。
切る前に冷蔵庫で30分か冷凍庫で短時間冷やしておくと
涙目になりにくいそうですよ！
